快速检测设备农药检测仪的工作原理

　　民以食为天，食品的安全有着重要的意义。特别是在*近几年食品安全事故不断发生的情况下，如三鹿奶粉等事件，让食品的安全检测受到了普遍的重视。而如果利用一些大型，专业的仪器来进行食品安全的检测，因其时间长，成本昂贵，就难以满足时效性等一些方面的要求，而快速检测技术中很多都能够快速地进行食品安全的检测，并且检测速度快。

　　作为一款快速检测设备，FT-NC24农残检测仪利用的是酶抑制比色法。酶抑制快速检测法的原理是食品中残留的农药对于酶的抑制作用，其检测的对象主要是农药，进行农药残留检测的酶是植物酯酶和动物酯酶，利用农药的酰胺键、磷脂键与酶活性中心的丝氨酸键合。FT-NC24用的是乙酰胆碱酯酶和丁酰胆碱酯酶试剂，对水果、蔬菜等农林产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药含量进行快速的检测。

　　24个检测通道，可以同时测试多个样品，打印机采用串口5v打印，可选择手动打印或者自动打印，三分钟出打印结果，打印格式为检测人姓名、吸光度差值、检测时间、检测机构、样品名称及结果判定。

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